13.12 为什么  char s[30]; scanf("%s", s);  不用 & 也可以？

需要指针; 并不表示一定需要 & 操作符。当你向 scanf() 传入 一个指针的时候, 你不需要使用 &, 因为不论是否带 & 操作符, 数组总是 以指针形式传入函数的。参见问题 6.3 和 6.4。